豆腐臭臭!
屋友买了臭豆腐,预埋我一份。
早听闻臭豆腐闻起来有如臭沟渠,吃进去另一番滋味,实为人间另一美食。人家说臭豆腐就像榴莲一样,会吃的人闻之若狂,吃不懂的回避三尺。不过在我家乡没有臭豆腐这玩意儿,直到来到八打灵才有机会一试。
大三那年,朋友叫我去她家,他们买了很多臭豆腐,要我也去试试。我双眼发亮,哦~ 传说中的臭豆腐,终于有机会来一亲“芳”泽。。再忙都要出席啦!
我当时也不知道几兴奋叻,进了屋子连招呼也不打,直径就往桌面走去。第一次和臭豆腐见面的印象还好,气味不如榴莲那样霸道,可达数尺远,也没有想象中的臭,还可以拿近鼻子细细的闻,外表则像炸豆腐。因为不怎么臭,所以可以毫无困难的放进嘴里。味道还是像炸豆腐,只是有一点臭。就这样而已。
说实在,那次的臭豆腐有点让我失望,不如我想象。记得好像是从 SS2 pasar malam 买的。
今天屋友买的臭豆腐有呛!在一大堆纸带丛里,我还没有看到臭豆腐就先闻到它的气味。。哇劳,这哪里是臭沟渠?根本是臭便便!呐,这才像臭豆腐嘛。。我敢肯定这不是从 SS2 来的。一问之下,果然,这次的是从 Sri Petaling pasar malam 来的。(哇赛,山长水远。。)
找到了臭豆腐,拿在手里,便便的味道更重了。我皱着眉头终于迟疑了,这种味道可以入口的吗?
那个豆腐表面千疮百孔,比上次那个臭豆腐还要难看很多,像一个扛洋大盗。不过那样子倒让我欢喜了,有时候越不出众的东西越有内涵,很多时候人也是那样。
我强忍着恶心,却满怀期待的把豆腐送进嘴里,希望会 fall in love。。。
结果,嚼了几口,眉头还是皱的:呕。。连味道都带着便便味!有点失落,呀~ 我吃不懂臭豆腐么?
突然怀念那种装在四方瓶里的麻辣臭豆腐,白嫩嫩的四方块,淫浸在稀薄的红色麻辣酱里,拿出来香味四溢。不怎么起眼的豆腐块,咸咸的,配上白粥,赞!
July 4th, 200611:45 pm at
麻辣臭豆腐!! 我的最爱!! 我常煮粥配上他。。。
但说真的,这里的臭豆腐跟台湾,中国的没得比。 我在台湾吃的最棒! 很臭但加上他的甜酱和辣椒酱,一流!!!
July 4th, 200611:47 pm at
那么说这里的臭豆腐,还不算正宗的咯?
不是要特地跑去台湾吃吧?
July 4th, 200611:50 pm at
啊,那个装在四方瓶里的是叫做臭豆腐咩?叫腐乳,不是吗?
那是潮州人吃潮州粥的配料。好想念……
July 5th, 200612:01 am at
腐乳?好像是。不过我家叫惯了麻辣臭豆腐。(瓶子上面好像也是这样写呢。。)
那个是潮州吃?我不是潮州人哦,也是从小吃到大。
July 5th, 20064:25 am at
腐乳 沒錯,我是客家人,我老爸也很喜歡吃。
July 5th, 20065:00 pm at
幽子吃了什么都不知道?
台湾有卖两种臭豆腐。一种是泡在汤里的,一种是炸的。煮水的那种很恶心。炸的配辣浆还蛮好吃的。鼻子嗅到的跟舌头尝到的感觉完全不一样。
July 6th, 200612:48 am at
幽子:我相信会有好吃的臭豆腐的,但需要找咯。。。
sam: 对对对!!! 炸的很好吃!!!水的很恶心!!
July 6th, 20066:30 pm at
是的,这里的豆腐都不臭的。
台湾的才是又臭又美味!
July 9th, 20065:15 pm at
来了KL五年,一直期待看看臭豆腐的”功力”.
爱者, 爱不释手;
憎者, 逃离十尺以外.
终于今年年初, 特地从PJ 驱车到 Cheras Pasar Malam 一睹”风采”.
我还特地打电话问朋友档口的所在地,
下决暗想:”即使再臭也要咬一口,呕死算!”
谁知, 那儿大排长拢!
我闻到那股酸酸馊馊臭臭的气味, 当场猛作呕, 甭说咬一口.
最后难逃掩着鼻子离开的结局.
Pai seh… =P
July 11th, 20064:14 am at
jaNeSSe,失败乃成功之母,再接再厉!